sábado, 7 de janeiro de 2012

Preliminares

Agridoce – salgado – crocante. Estímulos para despertar o paladar e abrir caminho a outros sabores (porque a noite é longa).
Gosto desta entrada: é fácil de preparar, mas requintada e saborosa. O mais simples é, muitas vezes, o mais eficaz!
Tâmaras – bacon – nozes. Ingredientes desta delícia exótica.
Substituo o caroço de cada tâmara por um pedaço de noz. Embrulho protetoramente cada fruto com uma tira de bacon, e um palito sela esta união perfeita. Os extremos atraem-se!
Acomodo os rolinhos num tabuleiro, para aquecê-los em forno moderadamente quente.
Os mais gulosos preferirão utilizar uma frigideira com azeite dourado e saltear estes regalos.
O resultado será sempre pecaminosamente delicioso! …

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